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旅行体验师 第335章 四渡赤水


离开?#19968;?#39134;舞的高原情?#26053;?#22238;去上班单身狗与可能会打死他的另一个姑娘相约去伊犁杏花沟

顾淼觉得?#32422;?#30340;眼神可能分不清楚?#19968;?#19982;杏花的区别都是一大堆一大堆的粉红粉白碧草青天?#30446;?#22810;了也审美疲劳

重点是他一个人凑到那两个人中间是几个意思万一姑娘看上他?#22235;أ?#37027;不成了拆散人家美好姻缘的坏人

还有一个更重点的问题是他们居然是打算走新藏线

哎嘛新藏线五道梁

真是人间悲剧般的回忆那是他因为高原反应加晕车吐得昏天黑地而同车的人全都没事的世界

不了不了你们去吧我要去一个有出息的地方走走



?#30333;?#20041;

那是一个好地方遵义会议奠定了***的领导地位解除了一个德国人一个把名字改为俄国上帝的中国人的职务

在那里开个会说不定就可以解除沙蓓蓓的统治奠定顾淼的领导地位吧

这个理由不算很重要还有一个原因是曾经有朋友向他大力推荐过那里的豆花面说特别好吃

?#32422;?#36981;义仁怀有个茅台镇再怎么说也是国酒

更重要是他发现?#32422;?#30340;亲戚里有一个在酒厂里混管理层

家里在那一代都算得上有头有脸每每听人说起寨子里村子里的各种故事就跟各种乡土小说志?#20013;?#35828;里的一样

比如某位不知一表了多少层的亲戚是兽医母牛产子大出血主人家赶了几里地找到他他对着天空嗖嗖的?#28982;?#20102;几下然后跟主人家说不着急咱们慢慢走到?#22235;?#37324;守着的人说在他们赶过来之前挺久的时候血就已经止住了

再比如某位亲戚是治人的医生开得药县城里的药房都不敢抓大毒剂量还巨大就这样?#22993;?#25226;人给治死成了名医

再比如他这姓氏的族人在某村只有三户人家备受欺负到族长那里哭诉然后族长一呼百应带了几百个同姓同宗的男丁浩浩荡荡到那个村子里开联谊会果然之后这三户人家的日子就好过很多了

对于久居大城市的顾淼来说怎么听都像是巫术与部落械斗的即视?#23567;?br/>
连带着遵义这整个城市在他的印象时都是竹楼草屋泥巴地人人都穿着民族服装手上提着鸟铳每年有三个杀人名额之类的

然后他发现遵义通飞机

得一个有机场的城市再怎么落后也后不到哪里去再破也不能是坐在孔明灯上原地起飞的那种

落地之后眼前所见都是标准的二三线城?#23567;?br/>
不是那么大也不够时髦不过也是水泥地柏?#21520;E?#29616;代化的方方正正居民楼

说它是江苏省的某个市也不是不行

?#20154;?#32034;了一下当地最有名的豆花面

除?#35828;?#21517;里有一个字不认识?#22351;?#22320;人嘲笑之外很快就找到了

刘成gu(孤)在哪

?#29677;?#20010;留成孤

吃豆花面的

哦刘成hu(户)哦左转就是了啷个叫孤嗦

店名大大的刘成祜?#27604;?#20010;字出现在面前时顾?#30340;?#20013;这才闪过一句纽祜禄和珅哎这么有名的纽呼噜怎么就读错了果然字要组成词才能认识是一?#27835;?#27861;逃避的诅咒谁家也不能给孩子起名?#23567;?#25104;孤啊多不吉利

进门的时候人还不多坐下点单价格也很便宜便?#35828;?#35753;他觉得这碗面说不定就是一份阳?#22909;?#38500;了面啥也没有的那种

不多时面端上来了一起来的有两碗

面碗清清白白一碗面面里无油也无酱水映天光闪闪亮一坨豆花卧上方

另一份则蘸料有诗?#30130;?#38738;红分明半碗汤葱花芫叶拌辣香碎肉臊子榨菜丁油酥花生拌面香

那么问题来了这玩意儿怎么吃

面是汤面面里浸着大半碗清亮亮的白水要是?#39068;?#26009;倒进去势必会稀释调料

像吃火锅那样夹着面和豆花放进蘸水里

可行

等等先暗中观察一下

好在是?#27807;?#21448;是有名的店食客不少

由于已经?#24576;?#31505;了一回因此步步留心时时在意不肯轻易多说一句话多行一步路惟恐被人耻笑了他去

林妹妹附体的顾淼在初入面馆观察了几个人之后确定火锅式吃法果然是正确的操作遂满意的夹起了面条夹碎了往蘸料里丢看了半天觉得豆花这东西如果不能与面在一起共呼吸同命运这碗还叫什么豆花面

于是又夹了半块豆花扔进去

在顾淼的概念里豆花等于豆腐脑等于豆浆在点卤之后没有认真压干净水的产物

理应又细又嫩只能用勺子舀

甜咸豆花之争的主角就应该是这种样的

但是在贵与川这两个地方豆花都是结实的像北豆腐一样的存在能?#27599;?#23376;夹起来还不碎的

本质上就像是虽然已经?#27807;?#20102;豆腐里的水份但是没有好好的整成四四方方豆腐的?#24043;?#21478;一?#20013;巫?#30340;老豆腐而?#36873;?br/>
香是很香的口感很结实劲道也没有盐卤豆腐或是石膏豆腐所拥有的特别的?#27835;丁?br/>
据说这是他家的特色酸汤点的豆腐所?#26197;?#36947;与常见市售的不太一样

酸汤xx还真是贵州特色

开始顾淼还装模作样的夹了少少的一点转念一想这么复杂干嘛

他又?#32654;?#19968;个碗把面条里的汤水弃了直接?#39068;?#26009;倒进去变成干拌面再适量往里回倒一些汤

?#29275;?#24456;完美做人干嘛这么死心眼

一份?#21451;?#26684;意义上来说不算素面的素面吃完顾淼觉得人生还不够幸福?#27807;?#32487;续来点什么

于是走进了一间?#23458;?#23043;店开启了另一场丢脸之旅林妹妹还是赶紧走吧这个男人不适合你附身

?#23458;?#23043;跟春卷差不多意思跟?#26412;?#28900;鸭的吃法有点像就是薄薄的春卷皮卷所?#23567;?br/>
再次暗中观察后发现?#34892;?#23398;生模样的人正在吃左手托着饼皮右手夹菜卷一卷包一包最后加上一勺蘸水

看这小子嚼得还挺香顾淼搓着手?#24613;?#24320;始了

萝卜丝粉丝海带丝黄瓜丝腌萝卜炸花生芹菜各种?#23380;?#29289;堆一堆认真包好贪多包不住顾淼又默默往?#24405;小?br/>
好不容易卷成一卷了往下浇蘸水它漏了顾淼像受惊的猫带人带板凳向后蹦了一下

哈哈哈哈哈小学生方向传来笑声如同王者见青铜

顾淼痛定思痛分析事故原因重新整理上路这个没漏但是包的菜过少有奸商之?#21360;?br/>
第三个终于像点样子做为一个生手顾淼很想要一个碗把菜都夹上?#39068;?#27700;倒进去把饼皮也?#31471;?#20102;扔进去直接变成凉拌菜本质上也不会有太大的区别

林妹妹的偶像包袱让他还是没这么做在不断的包裹与折叠之中顾淼的人生得到了升华

他想起为什么别人家的春卷大多数是?#31108;?#29482;肉馅而他们家一?#32972;?#30340;是桂花年糕馅因为只要切成标准大小包进春卷皮就可以了emmmm儿子像妈妈顾淼找到了?#32422;?#38382;题的根源心安?#28156;?#30340;接受了这个设定

?#23458;?#23043;的配?#27515;P?#26377;一个白色的长条状的看起来还一节一节像鞭子的物体

他好奇的夹了一根尝尝难以理解的味道?#30001;?#23574;滚到舌根又一?#36820;?#36827;胃里不复回头

这是什么

小学生高兴的用方言回答贼二根

那是什么玩意儿

小学生又补充道就是雨行草

那又是什么鬼

通过领悟顾淼想到了这玩意儿是鱼腥草的根名?#22995;?#32819;根

据说凉拌好吃

但是这味道实在是很怪异大多数第一次吃的人接受度不高比榴莲的?#35270;?#20154;群还要低一些

而且完全没有吃出鱼腥味来也不知道为什么?#26447;?#33125;草可能是某种特定的鱼的腥气

还是没吃饱出来之后顾淼去寻找小摊发现了一条名为捞沙巷的美食街

看来每个城市?#21152;?#36825;么一个专门拢游客的地方起先顾淼没对它抱太大希望后来发现除了全中国?#21152;?#30340;烧烤xx油炸xx还有一些比较有特色的东西

在铁架子上烤的豆腐名为恋爱豆腐果看起来软软嫩嫩卖的人?#27599;?#23376;把它夹起来?#31181;行?#38081;片灵巧的划开一道口往里塞辣椒面和折耳根

豆腐本身有一股焦香的气味再加上夹的料比豆花面还要好吃

还有一道菜名为小?#20316;?#20027;料就是小米加上糖和猪油后蒸熟

就算是在油水充足的现代顾淼也觉得这个可以说是相当好吃

吃猪油一时爽滑肠火葬场

满世界?#20063;?#25152;最后冲进了遵义会址

身心愉悦的出来之后顾淼想起关于要开个会的问题

此时人不多他鬼鬼祟祟的蹲在地砖上拿出一个硬币代替沙蓓蓓

我们现在开会关于表决你不能对我凶的问题如果你赞同以后都听我的?#21520;?#20986;菊花

硬币在天空中翻转落地一个大大的1气势霸天顶天立地

一次不算三次为定

111

顾淼搓搓手我可能没有说清楚规则如果你赞同以后都听我的?#21520;?#20986;菊花如果你赞同以后所有的事?#21152;?#25105;说了算?#21520;?#20986;1

硬币继续在天空翻转落地卡在花坛与台?#23383;?#38388;的缝隙里

它立在那里坚强而桀骜在阳光的?#25214;?#19979;闪着诡异的光芒

得要是你?#32422;?#33021;走出来我以后都听你的

一阵狂风吹过将硬币从缝隙里吹出来咕噜噜滚出很远最后静静的倒在地上

不得了沙蓓蓓成精了

顾淼收起硬币?#21482;?#24377;出消息提示

你一定要相信我我什么都没有干?#30007;?#30340;顾淼飞快的发回去一句?#21834;?br/>


前往茅台镇要买?#34180;?br/>
顾淼在综合查询网站上认真的搜怀仁市飞机?#30887;?#31034;怀仁没机场最近的在大同

啥大同那不是山西了吗

查火车票也没通只能买汽车票了

汽车?#26412;?#28982;没直达

这不科学怎么可能遵义市到它自个儿下属的地方会没直达

然后他才发现茅台镇它所在的那地方吧叫仁怀

怀仁呢真是人家煤醋大户的地盘

仁怀贵州省直辖县级市由遵义市托管

怀仁山西省直辖县级市由?#20998;?#24066;托管

幸好没有直达票要是一激动付款到了山西那还不得拎两?#30475;自?#22238;来进酒厂

酒厂的人看了多半会认为?#39029;?#23376;的来了毕?#23396;?#20154;酒酿的不好就是说跟醋似的

从遵义坐车去仁怀再从仁怀坐公交车到茅台镇

镇子上就弥漫着淡淡的酒香

在茅台镇顾淼见到了他这辈子都没见过的亲戚被迎进厂里这位表爷爷带着他到处参观说车间里不?#38376;?#29031;可以看

厂区里的味道更加的馥郁芬芳那一股浓浓的香气让一向只能喝出白酒辣红酒酸啤酒苦的顾淼都能感受到什么叫酒香四溢

香吧茅台的香气跟别的酒都不一样表爷爷特别自豪

香是香但是像顾淼这个水平他完全闻不出什么酱香型窖香型尖香型清香型

奈何顾淼没文化一个香字走天下

进了发酵车间就相当的不美好了

湿热还有一股难以?#26434;?#30340;酸冲气味大概就是传说中酒糟的气?#19969;?br/>
太可怕了

传说中skii的神仙水就是酒糟做的所以有人说神仙水有一股诡异的气?#19969;?br/>
顾淼没用过估计沙蓓蓓也没用过不然这?#27835;?#36947;实在是太令人记忆深刻了

包装车间平平无奇流水线上转悠着经典的白瓷瓶每瓶都代表着贵?#34180;?br/>
相比而言忘记叫什么车间也可能真的叫勾?#39029;?#38388;的地方更有意思一些

比如酒坛子空的就要一百多斤重酒库的女工们徒?#32844;?#36816;毫无压力

让顾淼相信妇好手舞两把四五十斤的大斧子砍?#22235;源?#26159;特别科学的事

茅台?#30130;?#19981;是同一桶两次下料九次蒸煮八次摊晾加曲然后就完事了

还有七次取酒这么一个说法

为什么只有茅台镇才能出茅台?#30130;?#22240;为原料不一样

只有仁怀的糯高梁才是一夜七次郎普通高梁在五次取酒之后就身体被掏空榨干扔出宫

当然除此之外还有一个很难求证的说法说茅台镇?#30446;?#27668;赤水河流行这段的水里有特别适合酿酒的细菌别处没?#23567;?br/>
很多卖酒的为表示?#32422;?#37202;好强调?#32422;?#30340;酒不是勾兑?#30130;?#32780;是原浆酒

茅台则大大方方的说?#32422;?#23601;是勾兑?#30130;?#19971;次取?#30130;看?#37202;的香气和味道都不一样掺合在一起这不就是勾兑吗

勾兑酒的名声是给工业酒精给弄坏的不愧是?#29366;E?#20551;纯把好好的良家好酒的名声都给带坏了

顾淼在勾兑的地方尝了分七次取出的?#30130;?#31532;一次取出的就是所谓原浆

原浆也不是那么好喝刚发酵出来的不怎么样

第二次的最好喝

再往后的味道就淡了

表爷爷介绍那几个忙着勾兑的人说这些人的舌头?#20146;?#37117;特别灵酒好不好就看他们

听起来工资特别高这是顾淼唯一能想到的问题

是嗦塞

最后表爷爷用塑料白方桶给顾淼打了一斤好?#30130;?#21448;塞给他了一瓶82年的53度飞天茅台?#32422;?#19968;瓶标签?#21482;?#21448;脆又脏?#36335;?#20986;土文物一般的?#24471;疲?#24102;给你爸

这个?#24471;?#36319;茅台是什么关系

原来没有茅台酒厂53年的时候?#24471;?#36319;王茅华茅三家折股并进来变成了茅台好喝的

哦茅台的祖宗

表爷爷后面还有个不知道要开到几点钟的务虚会议就没留他吃饭

传说中好酒得配好菜

好菜是什么呢茴香豆那是配黄酒的牛?#29275;?#37027;是配红酒的

顾淼想了一下最适合白酒的情?#24120;?#26449;头大树荫下穿着白背心和拖鞋的摇蒲扇老头一定要突着?#20146;ѩ?#26041;桌小?#30465;?#33457;生?#20303;?br/>
配套要求还挺高算了将就一下吧

顾淼拎着酒们随便进了一家小破店不是?#27807;?#19968;个客人都没有只有店主坐在店里打盹

他要了一盘下酒菜

简易小破瓶打开刚倒上干瘦的老板就溜溜跶跶走过来抽了抽?#20146;Ѻ?#21734;哟茅台资格的茅台正宗的茅台

哈可以啊这都能闻出来

顾淼现在也只能闻出这是白酒的香气

跟别个的味道都不一样嗦老头继续抽动?#20146;印?br/>
这么一大桶散装?#30130;?#20063;不好拿着一路走早点喝完免得酒香跑光?#33258;?#36427;了这好酒

顾淼给老?#36820;?#20102;一杯

老头小小的咪了一口紧紧的眯着眼睛一脸的沉醉嘴巴还咂着有声

投桃报李老头给顾淼加了一盘风干腊肉炒大蒜苗

据?#30340;?#33098;肉也是在灶头上吊了一年多的水份被熏得干干肉?#24335;R拢姑?#36215;锅就是一股子浓香

这个可以有?#27604;?#39321;比酒香要令易懂一些

老头坐下来陪他对酌聊他以前是茅台厂的职工后来退休下来就在厂子边上开店

70年代的时候茅台酒厂是打算搬到遵义的那边条件好交通方便不像这边穷沟沟老头子又喝了一口?#19971;?#22068;

那个时候不像现在穷哦夏天天天四十多度我们到八十年代才知道有电风扇?#21999;丁?br/>
没搬厂成功的原因顾淼知道因为遵义市的条件不足?#38405;?#20986;这样的酒来只好在这里继续蹲着了

老头眯着眼睛跟他说茅台酒厂的取水口就在这边十几公里的地方那条?#21171;?#24367;绕?#30130;?#20320;想不想去看嘛



虽然想想取水口也没什么特别的不过总感觉挺有意思毕竟是给茅台酒厂供水?#30446;?#23376;



老头子大约是喝醉了带着顾淼在赤水河畔瞎走

当顾淼第四次看见桥头那间卫生服务站的时候对老头子说要么您还是回去睡一觉吧走这么?#35910;?#32047;的

哦~~你走路怕累啊没事我骑摩托带你去

?#25293;}?#36208;路都这样还敢酒驾别闹了

老头子的性子上来才不管顾淼要不要非得拉着他回小店骑摩?#23567;?br/>
幸?#32654;?#22836;子的儿子来了看见店门关?#29275;?#27491;想找爹发现他爹踩着太空步来了身后还跟着一脸?#21348;?#30340;顾淼

哎你来了正好你看着店我带他去山上看看

顾淼赶紧说他有点喝醉了别去了吧

我没醉就是老眼昏花没看清道

那个中年人赶紧说我带他去也是一样的你在店里吧?#29616;?#39038;都认你的菜

哎~那当然我炒的菜吃过的都还要来

马屁拍得老头子感到舒适于是他?#25165;哦?#23376;送顾淼去看看

山道很窄只能走摩托车很快就看见了取水口

取水口旁有一条清澈的溪流但是取水口的管子却插在看起来发红的赤水河里

怎么不选干净的顾淼问道

赤水河的水不是脏是紫?#26753;?#32418;土混着的茅台酒厂不能搬就是因为这些土里的东西别处没有不用赤水河的水也就酿不出茅台酒了以前赤水河叫安乐水赤水河上游100公里的?#27573;?#37117;不能建化工厂水质很好的

安乐水顾淼想起了快?#22336;收?#27700;酒在某种意义上也差不多是这个意思吧

啊天气这么好是去恩施看看大峡谷还是去张家界看看哈里路?#24039;?br/>
内事不决问硬币外事不决?#25910;夹ǡ?br/>
顾淼将硬币抛起它旋转它跳跃它闭着眼

扑通掉进?#21688;?#36196;水河里了


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